“秋风起，食腊味”。

在中国腊味的舞台上，广式腊肠有着举足轻重的地位。

不同于川式腊味的麻辣、湘式腊味的烟熏、苏式腊味的咸香；

广式腊味以浓郁的酒香，给食客独特的岭南印象。

“三分酒香七分腊”；

一到入冬，广府街头巷尾便会飘出一股香醇悠长的腊肠香气。

一道经典“广式腊味煲仔饭”，便要求 色泽油亮、肉质紧实，还带着微醺的甜酒风味；

切的薄薄的腊肠片，在米饭七八成熟的时候铺上，再打入一个鸡蛋，随着蒸汽翻腾的满屋飘香。

米饭吸满了腊肠渗出的油脂，米香味混合着腊肠的油香味；

没别的就是太费饭了。

广府人能吃、会吃。

对待腊肠一丝不苟，连选个腊肠都要“望闻问切”！

一条好腊肠，第—眼看上去必定是自然红或枣红色；

脂肪是否雪白？是否分布均匀？是否含有杂质？

切开后：切面肉质是饱满紧致而不空洞的。

好腊肠理应表面干爽、肠衣紧贴。稍用力压便能感觉一种自然的油感；

手拿腊肠，可以嗅到有种往外渗的清香；

切开后，能感觉到那让人垂涎三尺的诱人酒香。

广式腊味的配料有盐、糖、酱油和白酒。

前三样组成了腊味的基本味觉，酒的运用无疑赋予了灵魂风味。

高度白酒不仅可以去腥提鲜，还增添了一抹甘醇酒香。

从打开包装到烹饪下肚，浓郁的酒香始终萦绕不散，让人食欲大开。

现在给大家推荐的这款：海大红甘甜腊肠；‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

从广式腊肠经典的酒香入手；

以“海红米酱酒”为引。

海红米 营养成分丰富，低淀粉、粗纤维，富含花青素。

这次的海大红广式腊肠是品牌方推出的新品，刚上市就赶紧寄来给我们试吃品尝。

中午在办公室煮了一锅腊肠煲仔饭，转眼就被分完了。 同事还催着赶紧上架，多买几盒给家人朋友们尝尝。

海大红广式腊肠甄选新鲜土猪肉，拒绝冷冻肉。

保证都是新鲜土猪肉，比冷冻肉足足贵上一倍！

海红米市场价至少15元/斤。

酿酒成品比例为1:5左右，5斤海红米才能出1斤酒。

和市场上用普通白酒的相比，敢用海红米酱酒的真是下血本了！

但既然是老合作伙伴，诚意必须给得足足的。‍‍‍‍‍‍‍‍

现在咱们凰家尚品 买三送一 ，套餐价只要156元；‍‍‍

平均每袋只要40元， 每袋400g， 4袋一共3斤多。

从现在吃到过年没问题，趁搞促销赶紧把必买年货屯起来！

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老粉都知道，海红米我们推荐过不少次了。

每次大家吃过的反馈都特别好：

海红米的特点就是纯天然、无污染。

从播种到收割，全程无需打农药、施化肥。

安全有保障，海红米 与普通大米相比，增加了五倍硒 含量。

（数据由品牌方提供，仅供参考）

海红米 热量比普通白米低30%、膳食纤维高出15倍；

海红米酱酒，继承了酱酒本身的醇香甘甜； 比普通白酒更健康，制成的广式腊肠全家老小都能吃。

广式腊肠传承千年。

制作腊肠，从选料到晾晒，大致可分为七道工序，细节出真章。

海大红腊肠传承经典广府味道，7道工序，步步讲究！

市面上有腊肠品牌为了节约成本，会用冷冻肉。

而海大红腊肠精选广东特色的农家土猪肉，拒绝冷冻肉！

以猪后腿肉为原材料。

无淀粉添加，全部用鲜肉制作。

这样做出的腊肠，口感紧实有韧劲，清爽不油腻，还一点也不柴。

广式腊肠讲究“肥瘦对半开”；

五成瘦肉切碎、五成肥肉切丁。两种碎肉混合后，剁成肉馅。

腊肠有油香味，吃起来不会过于肥腻。

能满足老广清淡、又不失滋味的要求。

海大红腊肠不用香精调味，只靠基础的盐、糖等；

以合适的比例调配，激发出食材本身的风味。

整个制作过程，没有任何添加。

没有添加亚硝酸盐，所以保质期相对较短，建议冷冻保存（可保存12个月）；

地道广式香肠加酒，可以驱散肉中腥味、杀菌防腐。

海大红香肠精选海红米酱酒，才有那清爽绵柔的醇香。

咸鲜中带有一丝甜味，还伴有明显的酒香，味道也更绵长。

广式腊肠，选用天然肠衣。

上好的猪肠弹性十足、吃起来没有膻味。

天然肠衣口感更爽脆，无论色泽还是紧致度都是人造肠衣无法替代的。

天然肠衣并无毛孔，为了保证风干时的透气性。

灌好的腊肠，用特制的针耙均匀打上小孔，拍出多余空气与水分。

用水草捆绑、麻绳挂起。

七到十天，腊肠就晒好了。

此时的腊肠外形紧致、细长的广式腊肠，色泽油亮、红润、通透。

咸鲜适中，瘦肉，光泽艳丽如玫瑰色；肥肉，温润如凝脂般洁白。

是陪伴岭南人多年的熟悉味道。

广式腊味是广府人舌尖上的美味，更是成长的味觉记忆。

一到秋天，就期待热腾腾的腊味煲仔饭。

想要吃的更健康，推荐大家试试海红米腊肠饭。

腊肠的油脂以及肉香，随着蒸汽潜入米粒之间。

揭开盖子，煲内发出热油的“滋滋声”。

油脂受热后会渗透整根腊肠，肉香浓郁、久久不散。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

海大红腊肠蒸蛋：

可拌饭、可下稀饭、可下酒的广式腊肠蒸蛋。

简单美味，懒人友好的快手饭！

入口微甜、吃一百次都不会腻！

海大红腊肠炒菜：

广东人不必可少的年味，每年年夜饭餐桌上，必有这道家常又快手的荷兰豆炒腊肠。

荷兰豆青翠欲滴，香蒜香而甜脆；

广式腊肠色泽红润、肥瘦相间、咸中带甜，肉质不柴不油而有嚼劲，越吃越香！

腊味的咸香，童年回忆里的家乡味道。

入冬后，灌香肠、腌咸肉，都是以往过年的必备项目。

现在人总感叹过年没年味了，很大原因就是我们放弃了那口记忆中的“年味特产”。

本次推荐的这款海大红广式腊肠，用料、品质上大家不用担心。

更重要它传承了经典广府味道，老广人一口就能尝出来！

品牌方想借我们平台把这款精品腊肠推广出去、让更多人知道；

所以这次给到的都是“出厂价”。

咱们买三送一，到手4袋只要156元。